『江刺金札米』は、特別栽培米です。環境と人にやさしい米づくりを基本に新稲作『江 刺特Ａ80 運動』【食味値80 以上と堆厩肥2 トンを目標】を全農家で取り組み、環境 保全を配慮し、極力農薬使用を減らしたものです。 肥沃な土と清浄な水、自然の恵みを活かした『江刺金札米』は、追肥を制限し白米特 有の光沢や香り、ねばり、味覚等、食味にこだわり生産されたお米です。

江刺は岩手県の南部。
宮沢賢治の愛した種山高原の麓に広がるのどかな町です。『江刺金札米』は、この肥沃な土地 と清流の水を活かし、多くの堆厩肥を使って美味しくつくられています。